SYSTÈME SYLVOZ

CONDUITE SYLVOZ

C’est un système de conduite à taille riche, adapté aux sols fertiles et frais pour les vignes vigoureuses, très diffus en raison des résultats qu’il garantit, tant du point de vue de la quantité que de la qualité. Originaire de Savoie, il est caractérisé par un système de taille longue. Il prévoit un tronc de 1,5 à 2 m de hauteur qui se plie en un cordon horizontal permanent de 2 à 3 m de long placé sur le deuxième fil du palissage. Sur le cordon sont présents des rameaux fructifères portant 8-12 yeux, répartis tous les 40-70 cm ; ces rameaux sont courbés en arcure et attachés au fil inférieur. Les bourgeons issus des arcures ou des coursons servent de coursons de remplacement ; ils sont palissés verticalement et attachés au troisième fil situé à environ 2 m de hauteur. À la base du rameau fructifère on peut conserver un courson pour le renouvellement végétatif. Les distances sur le rang sont de 2-3 m et de 3-4 m entre les rangs. Le palissage est formé de piquets SIKA en acier d’une hauteur de 2 à 2,5 m hors sol et espacés de 6 m sur le rang. Les piquets portent 5 ou 6 fils, dont le plus bas, à 1 m du sol, sert à attacher les arcures, le deuxième porte le cordon horizontal tandis que les restants, espacés entre eux de 40-60 cm, servent à fixer la nouvelle végétation. Dans la phase de conduite, la taille courte est effectuée les deux premières années, de manière à renforcer le plant, en ne laissant qu’un seul rameau pour atteindre le deuxième fil. La troisième année, on laisse pousser les deux derniers bourgeons dans la partie haute du tronc et la quatrième année, après avoir choisi le meilleur, on le plie sur le deuxième fil, en formant un cordon permanent qui sera allongé progressivement jusqu’au pied de vigne voisin, sans toutefois jamais le dépasser. Dans la taille de production on élimine l’arcure qui a fructifié en la remplaçant par un  rameau apparu sur la courbe. Comme le précédent, ce mode de conduite a donné naissance à de nombreuses variantes, parmi lesquelles le Sylvoz bilatéral et le Casarsa

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Palo SIKA testata mod. STRONG Piquet de tête SIKA mod. STRONG
Palo SIKA interfila mod. BIG-SMALL-LIGHT Piquet intermédiaire SIKA mod. BIG-SMALL-LIGHT
Rullini tendifilo SIKA in acciaio inox Rouleaux tendeurs SIKA en acier inox
Filo in acciaio Ø 1,6/1,8 mm Fil en acier Ø 1,6/1,8 mm
Filo in acciaio Ø 1,6/1,8 mm Fil en acier Ø 1,6/1,8 mm
Filo in acciaio Ø 2,0/2,5 mm Fil en acier Ø 2,0/2,5 mm
Filo in acciaio Ø 2,0/2,5 mm Fil en acier Ø 2,0/2,5 mm
Piastra antisfondamento per palo STRONG Plaque de sol pour piquet STRONG
Sistema casarsa - illustrazione